Omavaraistaloudessa kaikki ruoka-aineet, kuten ohraryynit, ruis- ja ohrajauhot, nauriit, perunat, maito, voi, piimä, liha ja kala, tuotettiin itse. Vain suola oli välttämätön ostettava. Ruoka-aineita oli runsaimmin syksypuolella, vähiten keväällä.

TEHTÄVÄ 1.

Yleensä päivässä syötiin kolme ateriaa: aamunen, päivällinen ja iltanen. Laadi päivän jokaiselle aterialle "ruokalista", joka käsittää em. ruoka-aineita. Voit suunnitella ruoat joko huhtikuiselle tai marraskuiselle arkipäivälle. Tai vaikka molemmille!

Kahvista tuli suosittu juoma 1800-luvulla. Sen valmistus ei ollut aivan niin helppoa kuin nykyisin. Kahvinpavut ostettiin kaupasta paahtamattomina ja kokonaisina.

TEHTÄVÄ 2.

Mitä työvaiheita kahvin valmistuksessa ennen vanhaan oli? Mainitse myös tarvittavat työvälineet.